GIDA MÜH.

GIDA MİKROBİYOLOJİSİ

GIDA TOKSİKOLOJİSİ

MEZBAHA BİLGİSİ VE PRATİK ET MUAYENESİ

YUMURTA VE YUMURTA ÜRÜNLERİ İŞLEME TEKNOLOJİSİ VE UYGULAMALRI

GOFRET ÜRETİM TEKNOLOJİSİ

ENZİM TEKNOLOJİSİ

KİMYA 7. BASIMDAN ÇEVİRİ (2 CİLT TAKIM)

ÖZEL GIDALAR

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ ANALİZ YÖNTEMLERİ

YEMEZLER

SÜT VE ÜRÜNLERİNDE LABORATUVAR UYGULAMALARI ANALİZ YÖNTEMLERİ

GIDA GÜVENLİĞİ BİLGİ ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME

ET TEKNOLOJİSİ

TÜM YÖNLERİYLE ET ANALİZLERİ

ET MUAYENESİ

SÜT VE MAMÜLLERİ TEKNOLOJİSİ

GIDALARDA MİKOTOKSİNLER

DOMATES VE DOMATES ÜRÜNLERİ

LABORATUVAR TEKNİĞİ

GIDA HİJYENİ VE MİKROBİYOLOJİSİ

ET ENDÜSTRİSİ

BAL ARISI YETİŞTİRİCİLİĞİ ÜRÜNLERİ SAĞLIĞI

ENDÜSTRİYEL MUTFAKLAR: KAVRAMLAR-UYGULAMALAR

GIDA GÜVENLİĞİ VE GÜNCEL UYGULAMALAR