Domates Ve Domates Ürünleri

• Bölüm 1:

  Domates Yetiştiriciliği Bölüm

  2: Domatesin Bileşimi Bölüm

  3: Domates ve Domates Ürünlerinin Mikrobiyolojisi Bölüm

  4: Domates Salçası Üretiminde HACCP Uygulaması Bölüm

  5: Domates Suyu Ve Ketçap Üretim Teknolojisi Bölüm

  6: Domates Kurutma Teknolojisi Bölüm

  7: Domates, Domates Salçası Ve Diğer Domates Ürünlerinin Önemli Kalite Kriterleri Bölüm

  8: Domatesli Lezzetler

  ---

  2022 Baskı / 299 sayfa