Albert Einstein, yıllar önce “Eğer arılar yeryüzünden kaybolursa insanın sadece 4 yıl ömrü kalır. Arı olmazsa doğada döllenme ve dolayısıyla bitki, hayvan, insan olmaz.” sözüyle arı ile yaşam arasındaki ilişkiye dikkat çekmişti. Peki, bizler arı ürünlerinin hayati öneminin ne kadar farkındayız?
Sözgelimi bir insanın sadece arı poleni ile beslenerek sağlıklı yaşayabileceğini biliyor muyuz?
Balın, yaraların temizlenmesinde yararlanılan ‘oksijenli su’ gibi mikrop öldürücü etkiye sahip olduğunu… Arı sütünün erkeklerde cinsel istek ve performansı, kadınlarda doğurganlık oranını artırdığını… Propolisin bozulan karaciğer enzim değerlerini düzeltilebildiğini…
Arı ürünleri insan sağlığının korunmasında ve hastalıkların tedavisinde 5000 yıldır kullanılıyor. Bu kadim bilgi ve halk arasındaki geleneksel uygulamalar bilimsel araştırma sonuçlarıyla da desteklenince, son yıllarda arı ürünlerine rağbet arttı.
İşte elinizdeki kitap arı ürünlerinin insan sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini bilim temeline dayandıran bir ‘ilk’. 43 yıllık meslek hayatını doğa kaynaklı ilaç bilimi ‘Farmakognozi’ye adamış ünlü bilim adamı Prof. Dr. Erdem Yeşilada imzasını taşıyor. Yeşilada, bu alandaki en güvenilir araştırmaları inceledi ve ortaya 7’den 70’e herkesin faydalanabileceği, sağlık alanında çalışan uzmanların, öğrenci ve araştırmacıların da kaynak olarak kullanabileceği eşsiz bir kaynak çıktı.
Okuyun ve bal, arı sütü, arı poleni, propolisten bilinçli olarak faydalanın…
Kitabın Bölümleri:
APİTERAPİ NEDİR?
• Temel ilkeleri
BAL (Honey)
• Balın içeriği
• Balın glisemik indeksi
• Balın fizyolojik etkileri
• Bakteri ve mantar enfeksiyonları üzerinde etkisi (antimikrobiyal/antifungal)
• Deri sorunları üzerinde etkisi (dermatolojik)
• Soğuk algınlığı belirtileri üzerinde etkisi
• Mide-bağırsak sistemi üzerinde etkisi
• Serbest oksijen radikalleri hasarına karşı antioksidan etkisi
• Bitkisel çayların antioksidan etkisi, bal ilave edilmesi ile artıyor!
• Yangı giderici etkisi (antienflamatuvar)
• Kanser üzerinde etki (antitümör/antikanser)
• Karaciğer üzerinde etkisi
• Yan etki ve toksisite riski
• İnfantil botulizm
• Deli balı
• Manuka balı
ARI POLENİ
• Arı polenin içeriği
• Fizyolojik etkileri
• Yangılı hastalıklar üzerinde etkisi (antienflamatuvar)
• Alerjik hastalıkların tedavisinde rolü (antialerjik)
• Oksidatif hasara karşı etkisi (antioksidan)
• Bağışıklık sistemini destekleyici etkisi (immünostimülan)
• Mide-bağırsak sistemi üzerinde etkisi
• Ülser tedavisinde etkisi
• Cinsel işlevler üzerinde etkisi
• Toksinlere karşı koruyucu etkisi (detoks etkisi)
• Sporcularda performans artırıcı etkisi
• Kanserlerde etkisi
• Kalp ve damar sistemi üzerinde etkisi
• Endokrin sistemi üzerinde etkisi
• Antimikrobiyal etkisi
• Sinir sistemi üzerinde etkisi
• Dermatolojik etkileri
• Risk değerlendirmesi
• Önerilen miktar
ARI SÜTÜ (Royal Jelly)
• İçeriği
• Arı sütünün fiziksel özellikleri
• Nasıl saklanmalı?
• Kalite parametreleri
• Arı sütü ile ilgili etkinlik önerileri
• Arı sütünün gücü nereden geliyor?
• Arı sütünün insan sağlığı üzerinde etkileri nelerdir?
• Sağlıklı gönüllülerde arı sütünün uzun süre uygulanması ile ne gibi etkiler görülebilir?
• Deneysel ve klinik çalışmalar ile arı sütünün fizyolojik etkinliği
• Serbest radikal hasarını önleyici etkisi (antioksidan)
• Karaciğer hasarını onarıcı etkisi (antihepatotoksik)
• Mikroorganizmalar üzerinde etkisi (antimikrobiyal)
• Dermatolojik etkileri
• Eklem hastalıkları ve yangı giderici etkisi (antienflamatuvar, antiromatizmal)
• Bağışıklık sistemini düzenleyici etkisi (immünomodülatör)
• Graves hastalığında etkisi
• Alerji önleyici etkisi (antialerjik)
• Tümör gelişimini önleyici etkisi (antitümör)
• Kemoterapi uygulamalarında tedaviye etkisi
• Üreme işlevleri üzerindeki etkisi (erkeklerde ve kadınlarda)
• Arı sütü ve gebelik
• Erkeklerde arı sütünün etkisi
• Menopoz dönemi şikâyetleri üzerinde etkisi
• Kalp-damar sistemi üzerinde etkisi (kardiyovasküler)
• Santral sinir sistemi üzerinde etkisi
• Kan şekerini düşürücü etkisi (antidiyabetik)
• Gastrointestinal sistem üzerinde etkisi
• Yan etki ve uyarılar
• Önerilen miktar
PROPOLİS
• Propolisin özellikleri
• İçeriği
• Propolislerde kalite
• Propolisin fizyolojik etkileri üzerine bilimsel kanıtlar
• Propolisin başlıca fizyolojik etkileri
• Mikroorganizmalar üzerindeki etkisi
• Bakteriler üzerinde etkisi (antibakteriyal)
• Mikromantarlar ve dermatofitler üzerinde etkisi (antifungal, antikandidal,antidermatofit)
• Virüsler üzerinde etkisi (antiviral)
• Protozoalar üzerinde etkisi (antiprotozoal)
• Ağız sağlığında etkisi
• Antioksidan ve serbest radikal süpürücü etki
• Yangı giderici (antienflamatuvar) ve bağışıklık sistemi üzerinde (immünomodülatör) etkisi
• Tümör ve kanser oluşumu üzerinde etkisi (antikanser/antitümör)
• Karaciğer işlevlerini destekleyici etkisi (hepatoprotektif)
• Sinirleri koruyucu etkisi (nöroprotektif)
• Yara iyileştirici ve doku yenileyici etki
• Mide ülseri üzerinde etkisi (antiülserojenik)
• Kalp-damar sistemi üzerinde etkileri
• Üriner sistem enfeksiyonlarında etkinliği
• Metabolik etkileri
• Şişmanlık ve metabolik sendrom üzerinde etkileri
• Kan şekerini düşürücü etkisi (hipoglisemik)
• Göz hastalıklarında koruyucu etkisi
• Propolisin güvenilirlik bilgileri
• Toksisite değerlendirmesi
• Klinik risk analizi
• Önerilen propolis miktarı
