- Süt Yan Ürünlerinin Özellikleri, Uygulama ve Kullanım Alanları
- Peynir Altı ve Yayıkaltı Sularının Toz Ürünlere Dönüştürülmesinde Kullanılan Teknolojiler
- Peyniraltı Suyundan Protein Üretim Metotları ve Uygulama Alanları
- Peynir Altı Suyundan Laktoz Elde Edilmesi
- Peynir Altı Suyundan İçecek Üretim
- İçme Sütü Endüstrisi Atıklarından ve Yağsız Sütten Kazein, Kazeinat ve Ko-Presipitat Üretimi ve Endüstriyel Değerlendirilmesi
- Tereyağı Üretimi Sırasında Açığa Çıkan Yayıkaltı Suyunun Önemi ve Değerlendirilmesi
- Yoğurt Suyunun Önemi ve Değerlendirilmesi
- Ghee Üretimi Sırasında Oluşan Ghee Resıdue Önemi ve Değerlendirme Yöntemleri
- Süt Ürünleri Atık ve Yan Ürünlerinde Biyoteknolojik Uygulamalar
- Süt Atıklarına Uygulanan Yeni Analiz Teknikleri
- Süt Endüstrisi Yan Ürünlerinin Sağlık Üzerine Etkileri
- Tahıl Ürünlerinin Kalitesinin Artırılmasında Süt Endüstrisi Yan Ürünlerinin Kullanımı
- İçme Sütü Endüstrisi Atıkları
- Süt Ürünlerinin Proses Aşamalarında Açığa Çıkan Atıklar ve Arıtılması
|